BIENVENIDOS ESTA PAGINA ES PARA COMPARTIR Y APRENDER ESPERO Y LA APROVECHEN

EL SABER ES APRENDER Y DEJAR QUE LOS DEMAS APRENDAN.

NUEVA PRECENTACION DE POSTRES HAY SE LAS DEJO

NUEVA PRECENTACION DE POSTRES HAY SE LAS DEJO
EDILSONN QUINTERO A.

TORTA DE CHOCOLATE

TORTA DE CHOCOLATE
RAFAEL PARDO. EDILSON Q.

TORTA DE CHOCOLATE

TORTA DE CHOCOLATE
RAFAEL PARDO .EDILSON Q.

TORTA FRIA DURAZNO

TORTA FRIA DURAZNO
RAFAEL PARDO. EDILSON Q.

TORTA FRIA AREQUIPE

TORTA FRIA AREQUIPE
RAFAEL PARDO. EDILSON Q.

TORTA FRIA

TORTA FRIA
RAFAEL PARDO . EDILSON Q.

TORTA FRIA

TORTA FRIA
RAFAEL PARDO.

domingo, 30 de marzo de 2008

POSTRE FRANCES 2

3 LITROS DE AGUA //900GRM LECHE CONDENSADA//30UNIDADES DE HUEVOS //1LIBRA DE AZUCAR//UNA PLANCHA DE VISCOCHUELO.//CARAMELIZAR EL MOLDE .

miércoles, 26 de marzo de 2008

POSTRE FRANCES

1 1/2 DE LECHE LIQUIDA /// 1/2 LITRO CREMA DE LECHE// 1/2 LITRO DE LECHE CONDENZADA//1/2LITRO DE YOGUR// 80GRM GELATINA SIN SABOR DISUELTA EN 250GRM DE AGUA.

martes, 25 de marzo de 2008

TORTA DE CHOCOLATE


TORTA FRIA


QUIWAYS DE CHOCOLATE


VIZCOCHERIA


MERENGUE


TORTA FRIA



MERENGUE MUÑEQUERIA


TORTA DE CHOCOLATE


POSTRE DE YOGUR

4 // LITROS DE LECHE LIQUIDA 1//LITRO DE CREMA BIOTOPEN. 1// LITRO DE LECHE CONDENZADA. 5/GRM VINO AMARETO. 5GRM VINO DE CAFE .5//GRM VINO AMARETO. MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES Y DISTRIBUIR EN UNA BASIJA 3LITROS Y MEDIO DE LA CANTIDAD MEZCLADA Y AGREGAR A CADA PARTE UN LITRO DE YOGUR ,SIRVA LA MEZCLA EN LOS MOLDES PREFERIDOS ,DESPUES LLEVARLO A REFRIJERAR DURANTE 1 HORA POSTEADO. POR EDILSON QUINTERO

TORTA FRIA FORMULACION.

50 HUEVOS /// 3LIBRAS DE AZUCAR /// 3LIBRAS DE HARINA CERNIDA//1/4 DE FECULA O COLMAIZ //ESENCIA A EL GUSTO

MAQUIS DE CHOCOLATE


TORTA FRIA


PLANCHAS DE VIZCOCHUELO

50 HUEVOS //2 .1/2 DE AZUCAR // 2.3/4 DE HARINA CERNIDA //HORNEAR A 550CC// 1 LITRO DE AGUA PARA HIDRATAR LA PLANCHA // ESENCIA 5GRM.

MERENGUE

2000GRM DE AZUCAR //200GRM DE HY-VOL//1 LITRO DE AGUA //550GRM DE AGUA PARA EL ALMIBAR// NOTA : AGREGAR UN ZUMO DE LIMON CON UNAS GOTAS DE ACIDO ACETICO PARA TENER UN MERENGUE CON MAS CONTESTURA .

martes, 18 de marzo de 2008

formula postre de las tres leches

1000grm de leche condenzada // 1000grm de crema de leche.//1000grmde leche liquida.//30unidades de huevos //hornear a el baño maria,por 1 hora ,tem.150grd.farenjei.

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